Faiveley oder auch Domaine Faiveley wird seit 2004 in 7. Generation von Erwan Faiveley geleitet. Es ist einer der bedeutendsten Familienbetriebe und eines der grössten Weingüter im Burgund. Daneben beschäftigt man sich noch als Weinhändler. Nicht zuletzt gehört der Chablis-Produzent Billaud-Simon seit August 2014 Faiveley. Weiterlesen
Anfang August, zum Lunch im “Le Bistrot du Bord de l’Eau” der l’Hostellerie de Levernois (wenige Kilometer von Beaune) gastronomisch von Jean-Louis Bottigliero und seinem Team verwöhnt zu werden und einfach den Nachmittag vertrödeln – kann man sich mehr wünschen?
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Wir haben die Domaine des Perdrix bereits präsentiert, deren Erzeugnisse wir jedes Jahr verkosten. Zum ersten Mal bewerten wir den Echézeaux 2011. Der grösste Teil der Trauben stammt vom qualitativ hochstehenden und historischen Lieu-dit Echézeaux du dessus.
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Wenn man von Geschäftsfreunden zum Nachtessen eingeladen wird, aber aus Termin-Gründen nicht teilnehmen kann, ist das natürlich schade. Wenn aber an diesem Abend auch noch ein 2009er DRC ausgeschenkt wird, dann ist das nicht nur schade, sondern schon richtig bitter! Zum Glück hat sich die Runde rührend diszipliniert verhalten und mir einen guten Deziliter übriggelassen. Das ist echte Weinfreundschaft!
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Der umtriebige Frédéric Magnien repräsentiert bereits die fünfte Winzer- Generation dieser Familie. Gelernt hat er das Handwerk von seinem Vater Michel Magnien. Weiterlesen
Endlich einmal ein warmer Nachmittag! Anfangs Mai gegen 18:30 Uhr können die Gäste auf der Terrasse der James Joyce Bar im Herzen der Stadt Zürich den lauen Frühlingsabend so richtig geniessen.
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Ich kann mich an meine erste Flasche Chambolle-Musigny “Les Amoureuses“ 1987 von Robert Groffier noch gut erinnern. Das war im Sommer 1992. Damals verstand ich von Wein nur wenig, aber es brauchte auch kein vertieftes Weinwissen um sich für diesen verführerischen, samtenen und tiefgründigen Pinot zu begeistern.
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Mehrere ausführliche Berichte und Weinbeschriebe (Mai 2007, 24. 6. 14, 25.3.15) über dieses bekannte, empfehlenswerte Weingut wurden in der Vergangenheit auf dieser Site publiziert. Ich beschränke mich daher auf die Verkostung eines weiteren dieser gelungenen Erzeugnisse.
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Es scheint, dass alle bekannten Weinjournalisten und Burgunderkenner in der ganzen Welt diese Domaine hinsichtlich der Feinheit und Finesse ihrer Weine als eine der grossartigsten im ganzen Burgund bezeichnen und auch darüber schreiben.
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Das traditionelle und bekannte Weingut Louis Jadot ist 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet worden. Weiterlesen