Was entsteht, wenn Spitzenrestaurants erst wenige Stunden vor Kochbeginn erfahren, welche Zutaten sie verarbeiten müssen? Kreative Höchstleistungen, begeisterte Gäste und Unterstützung für Menschen in Krisengebieten. Genau das bietet der Kitchen Battle (Link) von Cuisine sans frontières (Link). Zwischen dem 17. Oktober und dem 7. November verwandeln sich Luzern, Zürich und Bern erneut in die Bühne einer der aussergewöhnlichsten Benefizveranstaltungen der Schweizer Gastronomie.
„Wenn Spitzenköch:innen gegeneinander antreten, gewinnt der Frieden“ weiterlesenGrenaches du Monde 2026
Mitte Mai dieses Jahres hatte ich die Freude und Ehre, Juror beim „Concours International Grenaches du Monde“ (Link) zu sein. Der Weinwettbewerb fand diesmal in Argelès-sur-Mer im Roussillon statt – in der Region, in der er 2013 ins Leben gerufen worden war. Gut zwei Veranstaltungstage dort bescherten mir einmal mehr Begegnungen mit interessanten Menschen und Weinen.
„Grenaches du Monde 2026“ weiterlesenSpain Fusion Zürich 2026 macht die Vielfalt der spanischen Vorratskammer erlebbar
Zürich – Zum dritten Mal in Folge gastierte die Fachveranstaltung Spain Fusion (Link) in Zürich. Organisiert von Vocento Gastronomía mit Unterstützung von Foods and Wines from Spain (Link), der internationalen Marke von ICEX zur Förderung spanischer Lebensmittel und Weine, sowie des Labels Alimentos de España des spanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, brachte der Anlass rund 200 Fachleute aus Gastronomie, Handel, Import und Medien zusammen.
„Spain Fusion Zürich 2026 macht die Vielfalt der spanischen Vorratskammer erlebbar“ weiterlesenSpain Fusion Zürich 2026:
Spitzenköche, Produzenten und Importeure präsentieren die Vielfalt der spanischen Kulinarik
Sieben Michelin-Sterne, 24 Produzenten, fünf Importeure und die besten Produkte Spaniens an einem Ort: Am Montag, 15. Juni, verwandelt Spain Fusion Zürich das Park Hyatt Hotel in eine Bühne für die spanische Genusskultur. Die Fachveranstaltung bringt Spitzenköche, Produzenten und Branchenprofis zusammen und stärkt die Präsenz spanischer Lebensmittel und Weine auf dem Schweizer Markt.
„Spain Fusion Zürich 2026:Spitzenköche, Produzenten und Importeure präsentieren die Vielfalt der spanischen Kulinarik“ weiterlesen
Umbria Top at Vinitaly 2026: “Styles of the Vine”, a Narrative of Identity, Inspiration and a Contemporary Outlook
The collective of Umbrian wineries (link) will be present at the event (link) with 45 exhibitors and an immersive concept dedicated to highlighting the value of Umbrian culture.
The new Pavilion D will host a programme of more than 40 events, offering a full exploration of the region’s wine scene through experiences, voices and styles that define its character.
Single Vineyard Summit 2026 – Die ÖTW setzen starkes Statement für Nachhaltigkeit
Bei der wohl anspruchsvollsten Verkostung des Landes finden sich Weinexpert:innen aus aller Welt ein, um den neuen Jahrgang aller Ersten Lagen zu verkosten, noch bevor dieser auf den Markt kommt. In diesem Jahr wartet der Single Vineyard Summit (Link) der Österreichischen Traditionsweingüter (Link), selbst Pioniere im nachhaltigen Weinbau, mit einer Premiere auf: Erstmals sind alle Weine, die zwischen 7. und 10. September in Grafenegg verkostet werden können, bio-, biodynamisch oder Nachhaltig Austria zertifiziert. Und es gibt noch weitere Breaking News.
„Single Vineyard Summit 2026 – Die ÖTW setzen starkes Statement für Nachhaltigkeit“ weiterlesenDas Konsortium GARDA DOC kehrt mit „GARDA360“ zur Vinitaly zurück
Treffen, Verkostungen und Social Tastings im Zeichen des europäischen Projekts Euchronicles – DOP-Exzellenz: ein ganz europäisches Savoir-faire.
Sommacampagna (Verona), 23. März 2026 – Das Konsortium Garda DOC (Link) bereitet sich darauf vor, bei der Vinitaly (Link) erneut eine zentrale Rolle einzunehmen, mit einem umfangreichen Veranstaltungskalender, der der Entdeckung der Herkunftsbezeichnung und ihres Territoriums gewidmet ist. Am Stand Garda DOC – Avenue H, Stand 1 – findet vom 12. bis 14. April eine neue Ausgabe des Social Tasting Garda DOC statt, ein Format, das im vergangenen Jahr bei Fachbesuchern, Journalisten und Weinliebhabern großen Anklang fand.
„Das Konsortium GARDA DOC kehrt mit „GARDA360“ zur Vinitaly zurück“ weiterlesenSicily’s Wine Scene Returns to the Spotlight at Vinitaly 2026
Over 40 wineries, masterclasses, and a conference to narrate the evolution of Sicilian wine tourism
Palermo, 23 March, 2026 – Sicilian wine takes center stage once again in Verona from April 12th to 15th for Vinitaly 2026, one of the most prestigious international events in the wine sector.
„Sicily’s Wine Scene Returns to the Spotlight at Vinitaly 2026“ weiterlesenVinifera wird zu FuoriVinifera
Am 21. und 22. März stellen über 100 handwerkliche arbeitende Winzer und Produzenten aus dem gesamten Alpenraum ihre Erzeugnisse vor. Die siebte Ausgabe der Veranstaltung findet erstmals außerhalb von Trento an drei Veranstaltungsorten in der Rotaliana-Ebene statt.
„Vinifera wird zu FuoriVinifera“ weiterlesenAssovini Sicilia at Wine Paris 2026 with 32 wine companies part of the association
The event will take place in Paris from February 9th to 11th within the IRVO regional collective
Palermo, January 27th, 2026 – At Wine Paris 2026 (link), 32 wine companies part of Assovini Sicilia (link) will participate as part of the regional collective organized by IRVO -Regional Institute of Wine and Oil- (link). This participation confirms the association’s annual presence at one of the most significant international events in the wine world. The exhibition will be held in Paris from February 9th to 11th at the Paris Expo Porte de Versailles.
„Assovini Sicilia at Wine Paris 2026 with 32 wine companies part of the association“ weiterlesen