jfguyard, Autor bei Vinifera-Mundi,

10/12/202510/12/2025

Von der Harmonie zur Hitze
Warum 2022, 2023 und plötzlich 2018 im Mittelpunkt stehen

Wenn Weinjournalisten, Sommeliers oder Winzer über Burgund sprechen, vergleichen sie Jahrgänge nicht willkürlich – sie suchen Referenzpunkte, um neue Erfahrungen einzuordnen. 2022 wurde sofort als „Jahrgang der Balance“ gefeiert: trockene Hitze, aber kühle Nächte, moderate Erträge, gesunde Trauben, harmonische Weine. Es war ein Jahr, das an 2019 oder 2015 erinnerte – klassisch, aber modern. 2023 kam hingegen mit einem Ruf nach Vorsicht: Rekordwärme, extreme Erträge, Hagel, Überreife – und dennoch: fruchtige, charmante, zugängliche Weine. In unserem ersten Bericht über den Jahrgang «Der Burgunder-Jahrgang 2023: Das Jahr aller Gefahren» (Link) haben wir Folgendes geschrieben:

10/12/202510/12/2025

2021: Der Burgunder-Jahrgang, der sich weigerte unterzugehen

2021 war ein Jahr der Extremwerte: Fröste, die 70 Prozent der Ernte vernichteten, Regen, der die Reben prüfte, und ein kühler Sommer, der die Winzer zwang, alles zu geben.

Anfangs hiess es: „Unklassisch. Grün. Zu teuer.“
Heute, 2025, sagt der Markt: „Klassisch. Gesucht. Und endlich bereit.“

Dieser Bericht zeigt, warum 2021 nicht nur überlebt hat – sondern zu einem der interessantesten Jahrgänge der letzten Dekade geworden ist.

Für Geniesser. Für Sammler. Für die, die Burgund verstehen wollen.

Willkommen zur Wiederentdeckung!

10/12/202510/12/2025

Follador Prosecco
A Quiet Revolution in the Hills of Valdobbiadene

Most of the world thinks they know Prosecco: an easy, sweetish fizz for summer parties and quick toasts. Then, one quiet evening, you open a black bottle from a small family estate hidden in the steep hills of Valdobbiadene, and everything you believed collapses in a single sip. Suddenly the wine is bone-dry, vibrating with mountain freshness, carrying the scent of wild herbs and limestone, and finishing with a salty whisper that lingers for minutes. That is the moment you meet Follador (link), producers since 1769, still almost unknown in the German-speaking world, yet crafting some of the most exciting sparkling wines on the planet today. This is their story, and the story of four 2024 crus that deserve a place in every serious wine lover’s glass.

10/12/202510/12/2025

Arrivage Burgunder 2023 bei VINSmotions
Eine Auswahl feiner Crus

Der Burgunder-Jahrgang 2023 ist charmant und fruchtig: expressive Aromen, weiche Tannine bei Roten, lebendige Säure bei Weissen. Hohe Erträge (bis zu 30 % mehr Trauben) sorgen für Fülle, aber oft weniger Konzentration. Im Vergleich zu 2022 – ausgeglichen, harmonisch, universell top – ist 2023 erratischer: ähnlich hohe Peaks, aber Tiefs durch Hagel und Trockenheit.

Kaufen? Ja, selektiv – günstiger, zugänglich, langfristig vielversprechend bei Top-Produzenten. Die Homogenitätsdebatte stimmt: Das Wetter machte Qualität lagenabhängig, kein „One size fits all“. Ich sehe die Chance in der Vielfalt – perfekt für Entdecker!

31/10/202531/10/2025

Azienda Accornero
An Unexpected UFO in the Hills of Monferrato

Three days. Just three days mid-September in the rolling, sun-drenched hills of Monferrato – a landscape that feels like a secret kept too long from the rest of the world. I came expecting good wine, warm hospitality, maybe a few charming stories. What I found was something far more intoxicating: people. Not just winemakers, but guardians of a living heritage, bound together by a single, relentless passion – the pursuit of excellence in every vine, every harvest, every drop.

26/10/202529/10/2025

Aminta
A New Chapter in Brunello di Montalcino

Southeast of Montalcino, where the rolling hills descend gently toward Monte Amiata, a young estate with an ancient spirit has taken root. Aminta (link) – the name sounds like a verse, soft yet clear.
Here, landscape, history, and family converge in a quiet dialogue. For those who listen closely, the glass reveals more than wine: a signature shaped by light, stone, and time.

25/10/202525/10/2025

Castello Fonterutoli
The Timeless Heart of Mazzei’s Chianti Classico Legacy

In the rolling hills of Tuscany’s Chianti Classico, where ancient vines whisper tales of Renaissance nobility and sun-kissed terroir crafts legends in liquid form, few wines capture the essence of tradition quite like Castello Fonterutoli (link) from Marchesi Mazzei. While its bolder sibling, Siepi, bursts onto the scene as a revolutionary Super Tuscan blend—marrying Sangiovese with Merlot in a defiant nod to international flair—Castello Fonterutoli stands as the steadfast guardian of Chianti’s soul (link). Crafted predominantly from Sangiovese grapes sourced from the same hallowed vineyards that have sustained the Mazzei family since 1435, this DOCG-certified red embodies purity, vibrancy, and an unyielding connection to terroir. It’s not just a wine; it’s a liquid chronicle of 600 years of winemaking heritage, produced at the iconic Castello di Fonterutoli estate, a 14th-century fortress that doubles as a living museum of Tuscan viticulture.

23/10/202523/10/2025

Der Supertoskaner Siepi der Tenuta Mazzei
Ein Toskanischer Klassiker

Der Siepi der Tenuta Mazzei (Link) ist einer der ikonischsten Supertoskaner-Weine. Als Toscana IGT klassifiziert, bricht er mit den traditionellen Vorschriften des Chianti Classico und vereint den einheimischen Sangiovese mit dem internationalen Merlot zu einem eleganten, kraftvollen Rotwein. Seit seinem Debüt im Jahr 1992 hat Siepi (Link) nicht nur die moderne toskanische Weinproduktion geprägt, sondern wird von Kritikern wie Gambero Rosso als einer der „50 Weine, die den Stil der italienischen Weine verändert haben„¹ gefeiert – eine Liste des renommierten italienischen Weinmagazins und -führers Gambero Rosso, die wegweisende Weine ehrt, die den italienischen Weinbau durch Innovation und Stilwandel revolutioniert haben. Dieser Bericht beleuchtet die Geschichte des Weinguts, die Entstehung des Siepi, seine Produktion sowie sensorische Profile.

16/10/202520/10/2025

Campo alla Sughera: Die Essenz von Bolgheri

Die Tenuta Campo alla Sughera (Link), gegründet 1998 von der deutschen Knauf-Familie in der prestigeträchtigen Weinregion Bolgheri, Toskana, ist ein Paradebeispiel für die harmonische Verbindung von Terroir, Innovation und Nachhaltigkeit. Inspiriert von der Vision, die einzigartige Essenz des Bolgheri-Terroirs in die Welt zu tragen, wurzelt die Philosophie des Weinguts in einem tiefen Verständnis der natürlichen Gegebenheiten: mineralreiche, mergelige Böden, ein von Meeresbrisen geprägtes Mikroklima und die Zeit, die Weinen ihre Reife verleiht.

13/10/202513/10/2025

Andean Alchemists: The 2022 Legacy and Terroir Symphony of Catena’s Twin Masterpieces

In the shadow of the Andes, where jagged peaks pierce the heavens like ancient sentinels, lies a realm where earth and ether conspire in quiet revolution. Here, at elevations that defy the ordinary—5,000 feet above the whisper of the world—Malbec vines cling to sun-baked slopes, their roots delving into limestone veins laced with secrets older than empires. This is Mendoza’s high-altitude crucible, the alchemist’s forge of Catena Zapata (link), where family legacy transmutes raw terroir into liquid gold. Founded in 1902 by the indomitable Nicola Catena, this winery has not merely tended vines; it has orchestrated a symphony of soil, sun, and starlit nights, elevating Argentina’s noble grape from rustic obscurity to global reverence.