Stefano Cesari, vom landwirtschaftlichen Betrieb Brigaldara, schlägt eine genaue Analyse über die Zukunft einer Bezeichnung und ihres Anbaugebietes vor, eine zukunftsgerichtete Debatte
WeiterlesenOur Rive 70th Anniversary Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG has won a Gold Medal in the international competition that is a benchmark for the English-speaking world.
24. September 2020. In Italien ist etwa die Hälfte der Weinernte abgeschlossen und wir haben nachgefragt, wie diese bisher für einige der “klassischen” italienischen Rebsorten verlaufen ist.
Temperatures are rising and weather events are becoming increasingly more intense. For Tedeschi research and experimentation are fundamental tools to guarantee quality production. Heat tolerance, defense against burning, ripening as late as possible. These are only some of the changes that weather conditions impose on the grapes of Valpolicella, and not only there.
There are 3 Pinot Grigio DOC delle Venezie among the 5 Italian Pinot Grigio wines – all from the Triveneto area and Consorzio members – in the final of the famous Canadian competition dedicated to one the most renowned and esteemed grape varieties in the world. “A big surprise and an important acknowledgement for this Denomination” affirms Catherine Lessard, General Director of the AQAVBS which organizes the contest. President of the Consorzio, Albino Armani states that “this acknowledgement confirms the excellence of our wines and the markets’ growing interest in the “Italian Style Pinot Grigio”
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A year of great quality where the efforts and apparatus of the “Consorzio DOC delle Venezie” guarantee the traceability and supervision of all of Tri-Veneto Pinot grigio from the vine to its first “exclusively DOC” harvest.
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Great success of DOC delle Venezie Pinot Grigio: excellent results for the six-month period, over one million hl of certified wine, zero stock by the end of the year.
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Angenehme Stunden in einer Osteria verbringen, sich wohlfühlen und dabei schmackhafte, alterprobte Gerichte geniessen, dafür garantiert der neue Slow Food Führer Osterie d’Italia 2018/19 und geleitet auch dieses Jahr wieder Urlauber und Geschäftsreisende kulinarisch quer durch ganz Italien.
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Unter dem Motto „Die besten Weine Italiens in der Schweiz“ wurden am Donnerstag 6. Juni 2016 einige Schweizer Fachleute aus dem Weinsektor und am Abend dann private Weinliebhaber ins neue FIFA World Football Museum in Zürich eingeladen. Das Ganze stand unter dem Patronat der Camera di Commercio Italiana per la Svizzera (CCIS). Es drehte sich in dem neu eingeweihten Museum für einmal nicht alles nur um das runde Leder, sondern rund um italienische Weine.
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In der neusten Ausgabe „Osterie d’Italia“ des Hallwag Verlages werden, ausgewählt und empfohlen von Slow Food, über 1700 kulinarische Adressen vorgestellt. Es sind dies angenehme Orte der Geselligkeit wie Restaurants, Osterien, Bars, Vinotheken und Konditoreien und sonstige „appetitliche Einkaufsmöglichkeiten“ wie Märkte, Feinkostgeschäfte und Brennereien.
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