Ja, in Mallorca gibt es seit ein paar Jahren geniale Weine, welche einen Platz in jedem Keller verdienen. Der Gran Verán Seleccionado 2009 der Bodega Biniagual bekräftigt diese Aussage ganz klar. Die Bodega stützt sich auf das beneidenswerte und anerkannte Können des Önologen Francesc Grimalt.
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Als ich vor ca. sechs Jahren erfuhr, dass der Aia der Bodegues Miquel Oliver ein reinsortiger Merlot aus Mallorca sei, befürchtete ich das  Schlimmste. Wie reagiert der Merlot auf die klimatischen Bedingungen der spanischen Insel?
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