Zürich – Zum dritten Mal in Folge gastierte die Fachveranstaltung Spain Fusion (Link) in Zürich. Organisiert von Vocento Gastronomía mit Unterstützung von Foods and Wines from Spain (Link), der internationalen Marke von ICEX zur Förderung spanischer Lebensmittel und Weine, sowie des Labels Alimentos de España des spanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, brachte der Anlass rund 200 Fachleute aus Gastronomie, Handel, Import und Medien zusammen.
„Spain Fusion Zürich 2026 macht die Vielfalt der spanischen Vorratskammer erlebbar“ weiterlesenSpain Fusion Zürich 2026:
Spitzenköche, Produzenten und Importeure präsentieren die Vielfalt der spanischen Kulinarik
Sieben Michelin-Sterne, 24 Produzenten, fünf Importeure und die besten Produkte Spaniens an einem Ort: Am Montag, 15. Juni, verwandelt Spain Fusion Zürich das Park Hyatt Hotel in eine Bühne für die spanische Genusskultur. Die Fachveranstaltung bringt Spitzenköche, Produzenten und Branchenprofis zusammen und stärkt die Präsenz spanischer Lebensmittel und Weine auf dem Schweizer Markt.
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Dominio de Es – Viñas Viejas de Soria 2020
Mit dem Dominio de Es (Link) Viñas Viejas de Soria 2020 präsentiert Bertrand Sourdais (Link) einen der feinsten und eigenständigsten Rotweine der Ribera del Duero. Der 2020er-Jahrgang besticht durch seine aussergewöhnliche Frische, Eleganz und mineralische Präzision – Eigenschaften, die in dieser Region nicht selbstverständlich sind. Aus alten, teilweise präphylloxerischen Reben von kalkhaltigen Sandböden im kühleren Osten der DO entstanden, zeigt dieser Wein eine fast burgundische Finesse: blumig, ätherisch und mit einer vibrierenden Säure, die ihn leichtfüssig und langlebig zugleich macht. Er ist kein opulenter Power-Ribera, sondern ein terroirgetriebener Ausdruck von Feinheit und Tiefe.
„Dominio de Es – Viñas Viejas de Soria 2020“ weiterlesenFinca Montepedroso 2024 „sobre lías“
Der Finca Montepedroso (Link) Verdejo 2024 ist kein Rueda wie jeder andere. Wo viele Weine der DO auf unkomplizierte Frische und aromabetonte Gefälligkeit setzen, geht Finca Montepedroso einen anderen Weg: fünf Monate Lagerung auf der Feinhefe, teilweise spontane Vergärung, niedrige Erträge aus den höchsten Lagen der Region. „Sobre lías“ – auf der Hefe – bedeutet, dass der Wein nach der Gärung nicht sofort von den abgestorbenen Hefezellen getrennt wird, sondern über Monate in Kontakt mit ihnen bleibt.
„Finca Montepedroso 2024 „sobre lías““ weiterlesenVier Goldnuggets für anspruchsvolle Geniesser
Wenn sich zwei reinsortige, hervorragende Weissweine aus dem kühlen, nebelverhangenen Galicien mit zwei Naturkräften aus der wilden, hoch gelegenen Seite der Ribera del Duero zusammentun, dann entsteht etwas Magisches: eine wahre Genussparty für anspruchsvolle Weinliebhaber.
„Vier Goldnuggets für anspruchsvolle Geniesser“ weiterlesenBest of Rioja 2025: Ein Viñedo Singular auf Platz 1
Aus der Kategorie Viñedos Singulares kommt der beste Wein der VINUM Competition «Best of Rioja» 2025: Die Bodega Hermanos Hernáiz (Link) erobert mit ihrem Viñedo Singular 2019 den ersten Platz unter über 250 verkosteten Weinen. Gemeinsam mit der weissen Gran Reserva 2015 von Hacienda El Ternero zeigt die Rioja einmal mehr, wie hervorragend Klassik und Moderne einhergehen.
„Best of Rioja 2025: Ein Viñedo Singular auf Platz 1“ weiterlesenEine Reise durch Spaniens Weinwelten: Ribera del Duero
Spanien, ein Land mit über 2000 Jahren Weintradition, glänzt mit einer der faszinierendsten Weinlandschaften weltweit. Im Herzen dieser Geschichte steht Ribera del Duero, eine Region, die sich seit ihrer D.O.-Anerkennung 1982 von einem Geheimtipp zu einem global gefeierten Terroir entwickelt hat. Mit 27.252 Hektar Rebfläche und 317 Bodegas vereint sie Qualität, Innovation und Leidenschaft.
„Eine Reise durch Spaniens Weinwelten: Ribera del Duero“ weiterlesenDOCa Rioja feiert 100 Jahre in Zürich
Zürich, Oktober 2025 – Anlässlich ihres hundertjährigen Bestehens hat die DOCa Rioja (Link) am 25. September ein exklusives Jubiläumsevent in der Schweiz ausgerichtet – einem der strategisch wichtigsten Exportmärkte für die renommierte Herkunftsbezeichnung. Rund 300 Gäste aus Gastronomie, Weinhandel, Medien und Weinwelt kamen im Park Hyatt Zürich zusammen, um die Vielfalt und Exzellenz der Rioja zu erleben.
„DOCa Rioja feiert 100 Jahre in Zürich“ weiterlesen«Spain Fusion 2025» – in Zürich
Die neuen Facetten der spanischen Wein- und Gourmet-Szene
Dass Spanien ein Genussland erster Güte ist, wissen Schweizer:innen längst. Dank viel Dynamik in der Szene gibt es permanent Neues zu entdecken. Das hat die Veranstaltung «Spain Fusion 2025» bewiesen, die Mitte Juni im Park Hyatt Hotel in Zürich stattgefunden hat und von rund 170 Schweizer Fachleute aus Handel, Gastronomie und Presse besucht worden ist.
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Der Cava Ars Collecta Codorníu Blanc de Blancs wird in der Schweiz für eine begrenzte Zeit über Coop verkauft
Barcelona, Oktober 2020.- Der Cava Ars Collecta Blanc de Blancs aus dem renommierten Angebot des Sekthauses Codorníu kann ab dem 12. Oktober und zu einem Sonderpreis von 12,95 CHF zwei Wochen lang in den wichtigsten Geschäften der Schweiz, über den Coop-Vertrieb sowie über dessen Portal (www.coop.ch) erworben werden.