Wir schätzen die St-Joseph Weine des Weingutes Coursodon und führten dementsprechend ein spannendes Interview (Link) mit dem jungen Jérôme Coursodon, den wir Mitte März 2013 in Mauves trafen. Nun, ein paar Monate später, erscheinen die Weinführer. Einer davon ist der zuverlässige und daher u.a. in Frankreich renommierte Guide Hachette. Weiterlesen
Letzte Woche getrunken…
Domaine Saint-Préfert, Chateauneuf du Pape “Collection Charles Giraud” 2009 im Restaurant au Premier im Hotel Ochsen, Zug. Weiterlesen
Die besonders hohe Qualität der Weine von Michel Chapoutier muss nicht mehr bewiesen werden. Wir haben es auch wiederholt geschrieben und widmeten im Frühling 2013 dem Winzer einen langen Bericht. Bei Parker ergattern u.a. die ausserordentlichen Erzeugnisse der Selections Parcellaires die höchsten Bewertungen (100/100). Kein anderes Weingut hat so oft die maximale Note beim amerikanischen Weinguru erhalten wie jenes von Michel Chapoutier. Weiterlesen
Noch nie von „Tavel“ gehört? Macht nichts! Im Januar 2012 haben wir das Buch von Rolf Bichsel über diese Appellation im südlichen, französischen Rhone-Tal präsentiert. Der renommierte Mitarbeiter von Vinum hat sich buchstäblich in das Anbaugebiet verliebt und erklärte uns in einem spannenden Interview seine Gründe dafür. Diese Appellation, die am 27. September 1729 durch König Ludwig den XV. begründet wurde, ist ein reichhaltiges Weinanbaugebiet, deren Weine einen nicht gleichgültig lassen.
Ich kann mich nicht daran erinnern, je so ein märchenhaft feines Rayas verkostet zu haben.
Was die Appellation Chateauneuf-du-Pape anbelangt, bleibt das Image des Jahrgangs 2007 heute sehr kontrovers. Während die einen (vielleicht wegen der Bewertungen von Parker) behaupten, es sei der beste Jahrgang überhaupt, welcher abgefüllt worden sei, werfen ihm die Liebhaber mit dem raffinierten europäischen Geschmack seine exzessive Überschwänglichkeit. Im Rayas 2007 lässt sich dieser Makel nicht erkennen. Obwohl… Es ist, als ob die Kraft, ja vielleicht die Wucht, welche sich in mehreren Jahren ausdrucken dürfte, heute völlig unter der Kontrolle geraten wäre. Also doch eine eiserne Hand in einem Samthandschuh? Weiterlesen
90% Grenache, 10% Mourvèdre. 50 bis 100-jährige Reben. Ertrag: 15-18hl/ha.
Die Farbe ist ein volles, sehr dunkles purpur-Rubin. Im üppigen, süssen Bouquet dominieren schwarze und rote Beeren. Dazu komplexe Aromen von Marzipan, Portwein, Kirschlikör, Lakritze, schwarze Oliven, Braunkohle und Rauch. Im Gaumen vollmundig, gehaltvoll und intensiv, aber auch samten und finessenreich. Das vielseitige Aromabild ist wie im Bouquet. Die Gerbstoffe sind kraftvoll, reif und geschmeidig. Weiterlesen