90% Grenache, 10% Mourvèdre. 50 bis 100-jährige Reben. Ertrag: 15-18hl/ha.
Die Farbe ist ein volles, sehr dunkles purpur-Rubin. Im üppigen, süssen Bouquet dominieren schwarze und rote Beeren. Dazu komplexe Aromen von Marzipan, Portwein, Kirschlikör, Lakritze, schwarze Oliven, Braunkohle und Rauch. Im Gaumen vollmundig, gehaltvoll und intensiv, aber auch samten und finessenreich. Das vielseitige Aromabild ist wie im Bouquet. Die Gerbstoffe sind kraftvoll, reif und geschmeidig. Weiterlesen →