Schlossgut Bachtobel, Pinot Noir No2 2012

Wir haben schon wiederholt über das geniale Weingut von Johannes Meier gesprochen. Wir bewerten nun den Jahrgang 2012 des Pinot Noir N°2.

Frischer  und würziger Auftakt. Früchtepalette mit vielen, roten Beeren. Die dunkle Frucht übernimmt erst mit etwas Verzögerung das Zepter im Bouquet.
Am Gaumen ein fleischiger, erster Eindruck, zudem etwas staubig zu Beginn. Feine und geschliffene Tannine bilden zusammen mit der saftigen Säure ein gutes Grundgerüst. Ergänzt durch die schöne Fruchtstruktur (rote und schwarze Früchte verschiedenster Sorten) und dem floralen, langen, fast nicht endend wollenden Abgang, ein ausgezeichneter Speisebegleiter.17.5/20.

Dieser Wein ist in der Schweiz ab 28.- an verschiedenen Adressen erhältlich.


bachtobel_2_20101

bachtobel_2_20102

Zurück

Print Friendly, PDF & Email

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.