The Union de Maisons de Vins de Grande Bourgogne (link) invited about 80 journalists, wine writers and guests to a tasting event in at the Chateau Philippe Le Hardi (link) -earlier called Château de Santenay- on the 14th of March 2024, as part of the Grands Jours de Bourgogne 2024. It was a terrific event, probably my favourite of the week, because of the meticulous preparation with a nicely styled tasting note booklet, great location in the cellar of the Chateau Philippe Le Hardi and the intimate atmosphere of limited guests which allowed ample time for tasting and discussions, followed by a dinner.
„Grandes Maisons Grands Crus – The 2020 Vintage“ weiterlesen„Königliche Felder“: William Fevre’s „Champs Royaux“
Die Familie Fèvre beschäftigt sich seit über 250 Jahren mit der Herstellung von Wein. Gestartet mit der Produktion von eigenen Weinen ist aber erst William Fèvre im Jahr 1959 mit eigenen 7 Hektaren. „„Königliche Felder“: William Fevre’s „Champs Royaux““ weiterlesen
Fèvre’s Chablis Montmains 2012 im Château Sainte Sabine
Ein traumhaft idyllisches Plätzchen in der Nähe von Châteauneuf, im Département Côte-d’Or (Burgund), 35 km südwestlich von Dijon ist das Hotel-Restaurant Château Sainte Sabine. Die Terrasse, mit Blick auf den Park und das mittelalterliche Château de Châteauneuf-en-Auxois in der Ferne sind einmalig schön. „Fèvre’s Chablis Montmains 2012 im Château Sainte Sabine“ weiterlesen