Über den erfolgreichen Walliser Starwinzer, seine Geschichte und seine Erfolge haben wir in verschiedenen Berichten auf dieser Site schon ausführlich geschrieben. Ich beschränke mich deshalb auf die Verkostungsnotizen seines Pinot Noir Réserve de Salquenen 2007 AOCV aus der Serie „Les Pyramides, Spitzentropfen aus Grand Cru Lagen“.
„Adrian & Diego Mathier Pinot Noir Les Pyramides Réserve de Salquenen 2007 AOCV“ weiterlesen
Georges Vigouroux, Ein Kreateur der grossen Malbec
Am 21. November 2014 habe ich an dieser Stelle bereits über das hervorragende Weingut, seine Geschichte und den 2005er Château Mercuès geschrieben. Ich beschränke mich deshalb auf die Verkostungsnotizen des mir dafür anvertrauten
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Klein aber fein: Château Faizeau
Chateau Faizeau liegt in der Appellation Montagne Saint Emilion, das im Norden direkt an Saint Emilion grenzt. Der nur aus alten Reben erzeugte Wein liegt seit Jahren an der Spitze der Appellation.
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Interpreten des Terroirs: Die Domaine Jean-Pierre und Michel Guyon
Geleitet und verwaltet wird das Weingut seit 1991 in dritter Generation von Jean-Pierre und Michel Guyon. Sie haben es von ihrem Vater, der es seit 1953 betrieben hat übernommen. Die beiden extrem umsichtigen und sorgfältigen Winzer haben den Betrieb auf 9 Hektaren ausgebaut. „Interpreten des Terroirs: Die Domaine Jean-Pierre und Michel Guyon“ weiterlesen
Elite-Kellerei an der Adria: Umani Ronchi
Der Vorzeigebetrieb unter Leitung von Massimo Bernetti und seinem Sohn Michele gehört zu den Spitzenweingütern der Marken. Nebst den 200 Hektaren Land in diesem Gebiet besitzen die Beiden seit dem Jahr 2002 aber auch noch 30 Hektaren Reben in den benachbarten Abruzzen. Und genau davon reden wir heute. „Elite-Kellerei an der Adria: Umani Ronchi“ weiterlesen
Deutsche Weingastronomen ausgezeichnet
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr in Kooperation mit Original Selters erstmals fünf Restaurants, die sich in besonderem Maße für die heimischen Weine engagieren, mit den Titel „Ausgezeichnete Weingastronomie“ prämiert. „Deutsche Weingastronomen ausgezeichnet“ weiterlesen
Domaine Les Vallières , Pinot Noir AOC 2006, Réserve Compte Ayrbert
Dieses Weingut und den Wein habe ich hier bei Vinifera-Mundi bereits im April 2015 ausführlich beschrieben. Ich werde mich darauf beschränken, Ihnen einige neue Eindrücke, welche seit diesem Bericht und heute, also im Verlaufe eines Jahres entstanden sind, zu beschreiben.
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14. Schaffhauser Gourmet-Festival: Auswärts essen macht Spass!
Vom 1. bis 31. Mai steht das Schaffhauser Blauburgunderland wieder ganz im Zeichen der Gourmet-Gastronomie. Neu dabei sind drei Gastronomie-Betriebe: Schloss Laufen (Dachsen), Sommerlust (Schaffhausen) und Hüttenleben (Thayngen). Auch sie werden zu ihren Menu-Kompositionen die passenden Weine aus dem Schaffhauser Blauburgunderland servieren.
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Countdown für den Way-Up
Von Gerhard Pimpel und Angelika Artner und ihrer wilden Wein-Ehe haben Sie in den letzten Tagen schon gelesen. Grade sind sie dabei, ihre Koffer für die ProWein zu packen. Sollen sie für eine Degustation mit Ihnen noch etwas Besonderes mitnehmen?
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Deutsches Weininstitut erweitert Marktforschung mit Wine Intelligence
Das Deutsche Weininstitut (DWI) verstärkt seinen Zugang zu weltweiten Markt- und Konsumenten-informationen durch die Zusammenarbeit mit Wine Intelligence Ltd.
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