2021 war ein Jahr der Extremwerte: Fröste, die 70 Prozent der Ernte vernichteten, Regen, der die Reben prüfte, und ein kühler Sommer, der die Winzer zwang, alles zu geben.
- Anfangs hiess es: „Unklassisch. Grün. Zu teuer.“
- Heute, 2025, sagt der Markt: „Klassisch. Gesucht. Und endlich bereit.“
Dieser Bericht zeigt, warum 2021 nicht nur überlebt hat – sondern zu einem der interessantesten Jahrgänge der letzten Dekade geworden ist.
Für Geniesser. Für Sammler. Für die, die Burgund verstehen wollen.
Willkommen zur Wiederentdeckung!
„2021: Der Burgunder-Jahrgang, der sich weigerte unterzugehen“ weiterlesen