Leuchtender Rosé aus einer Assemblage roter Rebsorten (u. a. Gamaret & Garanoir). Frische, fruchtbetonte, einladende und unkomplizierte, ausgewogene Nase mit feinen Düften nach Erdbeere und Cassis, am Gaumen frisch und leicht, trinkfreudig, ohne schwere Extraktion oder zu viel Struktur. Dafür mit Noten von wilder Rose und Himbeere. Aromatisch, saftig. lebendig und sehr erfrischend. Ein Erzeugnis für jede Gelegenheit, also ideal als Aperitif, zu Fisch, vegetarischen Gerichten, Tapas oder Grilladen – auch „on the rocks“ möglich. Perfekt im warmen Sommer bei einer Temperatur von 8–10 °C. Alkohol 13 Vol.-%. 17.25/20 (90/100).
Die Zusammenarbeit Provins × Chandra Kurt
Die Chandra-Kurt-Kollektion (Link) gibt es seit 2006 – also nun schon seit 20 Jahren. Die renommierte Chandra Kurt (link), 1968 in Colombo geboren, eine sehr bekannte Schweizer Weinjournalistin, Autorin von über 20 Büchern und Herausgeberin des „Weinseller Guide and Journal“, brachte das Sortiment damals gemeinsam mit Madeleine Gay auf den Markt, die zu dieser Zeit als Önologin bei Provins tätig war.
Die Welt des Weins ist meine Leidenschaft – denn sie vereint Kultur, Geschichte, Menschen, Landschaften, Reisen und Erinnerungen. Durch meine Bücher und Zeitschriften teile ich all das mit anderen Weinliebhabern. Ich sehe mich als Brücke in die wunderbare Welt des Weins.
Chandra Kurt (link)
Ziel war und ist es, autochthone und traditionelle Walliser Rebsorten in möglichst unverfälschter, „ohne Make-up“-Form zu zeigen – also Weine, die die Identität des Valais erzählen. Anfangs war das mutig: Viele Deutschschweizer hatten damals ein eher kritisches Bild von Walliser Weinen (Menge vor Qualität, Fokus auf die grossen Drei Pinot/Gamay/Fendant).Die Collection setzte bewusst auf weniger bekannte oder typische Sorten (u. a. Heida, Humagne Blanche/Rouge, Petite Arvine, Cornalin, Diolinoir, Syrah etc.) und wurde in limitierter Menge produziert.
Die Linie hat über die Jahre zahlreiche Auszeichnungen geholt. Mit dem 20. Jahrgang kam nun der Rosé als „benjamin“ dazu – eine leichte, frische Ergänzung, die die Palette abrundet. Nach Madeleine Gays Pensionierung führt der Provins-Önologe Damien Carruzzo die Weine der Collection weiter. Chandra Kurt bleibt die namensgebende Persönlichkeit und Ideengeberin.
Kurz: Eine der langlebigsten und glaubwürdigsten Kooperationen zwischen einer unabhängigen Weinkritikerin/Autorin und Provins (Link), der grossen Walliser Genossenschaft, die konsequent auf Authentizität und regionale Sorten setzt.
(c) Provins 2018 (OLIVIER MAIRE)
