Aarau, 30. Juni 2026 – Im Projekt «Aufgabeln!» (Link) messen im September mehrere hundert Haushalte in der ganzen Schweiz ihren Food Waste. Gesucht werden mindestens 600 Haushalte, die mitmachen. Das Ziel des partizipativen Projektes ist, aussagekräftige Daten zu Lebensmittelverlusten in Privathaushalten zu erheben. Der Zwischenbericht des Bundesrates zum Aktionsplan gegen die Lebensmittelverschwendung hat kürzlich aufgezeigt, dass gerade in Privathaushalten noch viel Handlungsbedarf besteht, die Datenlage aber gering ist. Das partizipative Projekt findet zeitgleich wie die «Nationale Woche gegen Food Waste» (Link) im September statt. Neben den Städten Zürich und Bern sind die Kantone Aargau, Basel-Stadt und Baselland an der Umsetzung beteiligt.
