Entstanden ist das Château du Retout in den 50er Jahren des vergangenen Jahrhunderts durch den Zusammenschluss von zwei Weingütern im Haut Medoc. Eingestuft ist es als Cru Bourgeois, also als „Bürgerliches Gewächs“.

Es verfügt einerseits über 34 Hektaren Rebberge, die mit den im Medoc klassischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc bestockt sind, anderseits über ein sagenhaftes Terroir und produziert rund 100‘000 Flaschen Wein pro Jahr. Das Château ist im Privatbesitz der Familie Kopp. Jean Frédéric Soual-Kopp, er arbeitete viele Jahre auf Château Palmer und hat sich dort ein grosses Wissen in der Weinbereitung angeeignet und seine Frau Hélène Soual führen diesen Betrieb aus Leidenschaft. Die Rebberge werden mittlerweile biologisch-organisch gepflegt und bearbeitet. Um eine möglichst kleine Bodenverdichtung zu erreichen wird mit Pferden gepflügt und mit Mist und organischen Weinbergabfällen gedüngt. Alle diese Vorteile führen zu einem traumhaften Wein, der Jahr für Jahr zu den allerbesten unter den Cru Bourgeois gehört.

Château du Retout, Cru Bourgeois, Haut Medoc 2003
Traubensorten: 70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Im Glas ein tintiges Rot, im Kern fast schwarz und am Rand Granatschimmer. Am Anfang noch ordentlich verschlossen. Nur zaghaft lassen sich Aromen von Waldbeeren, Black- Currant und etwas Lakritz erschnüffeln. Dann kommen noch ein dezenter floraler Touch, Vanille, gerösteter Kaffee und ein intensives Holunderblütenbouquet dazu. Im saftigen Gaumen gefallen die geniale Fruchtsüsse, eine mollige Dichte, zarte Holz- und Kräuterwürze und ein schöner Extrakt. Die Tannine sind wunderbar eingebaut und verleihen ihm eine stolze Struktur. Reif, harmonisch, würzig und lang ist dann der Abgang. Genuss pur zu einem unschlagbar günstigen Preis. 18/20.

Die Erzeugnisse dieses Châteaus sind in der Schweiz und in Deutschland an verschiedenen Adressen erhältlich. Der Jahrgang 2003 ist für €42.58 bei Rakuten.de erhältlich.

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