Eine Flasche mit eigenem Namen – welcher Weinerzeuger wünscht sich das nicht? Der Kellerei Kaltern aus Südtirol ist das jetzt gelungen.
Wer könnte besser als diese historische Kellerei eine perfekte Interpretation des eigenen Anbaugebiets vorgeben, um daraus eine exklusive Flasche für das eigene Sortiment zu kreieren und diese dann Kaltern zu nennen?
Es war unser Ziel, unsere Identität plastisch darzustellen, erklärt der Präsident Helmut Hafner. Damit das auch zum Erfolg führte, haben wir den Glashersteller Bormioli gebeten, zusammen mit uns diese einzigartige Flasche zu entwerfen, denn auch unser Betrieb ist einzigartig mit seinen 400 Mitgliedern und einer Etikettenpalette, die das Weinland Südtirol auf verschiedenen Ebenen interpretiert.
Die Kaltern, für die die Kellerei Kaltern die Exklusivrechte hat, erinnert mit ihrem hocheleganten Hals an die historische Rheinweinflasche, während die schlanke Basis der Burgunderflasche ähnelt. Die Synthese ist den Originalen sogar noch überlegen, da die Flasche Kaltern sich durch hohe Grazie, Harmonie und Raffinatesse auszeichnet.
Eine Form, die die Persönlichkeit unserer Weine ebenso wie die Atmosphäre an den Ufern unseres Sees widerspiegelt….fügt Geschäftsführer Tobias Zingerle hinzu.
Die mit dem historischen Relief-Logo der Kellerei Kaltern geschmückte neue Flasche wird von diesem Frühjahr an für das gesamte Sortiment der Kellerei verwendet – eine Produktion von circa 1,8 Mio. Flaschen. Die klassische Linie, unmittelbarer Ausdruck der Verbindung zwischen Terroir und einzelnen Rebsorten, wird chronologisch die erste sein, die mit diesem neuen Packaging auf den Markt kommen wird. Nach und nach werden auch die Linie Selektionen und die edlen Weine der Linie Weinhöfe in der neuen Kaltern-Flasche auf dem Markt präsentiert.
Wir wollten diese Innovation für alle unsere Weine, auch um die Geschlossenheit unserer ganzen Palette zu unterstreichen und unsere Produktionsphilosophie, deren Schlagworte „Tradition“ und „Stolz“ sind, führt Dott. Zingerle weiter aus. Dank unserer Passion und der kontinuierlichen Arbeit all unserer Mitglieder bringen wir kristallklare und reintönige Weine mit mineralischem Rückgrat und Faszination als Grundcharakterzug auf die Flasche.
Eine so bedeutungsvolle Flasche mußte natürlich auch neu „gekleidet“ werden. Auch die Etiketten und die Kapseln wurden von Grund auf erneuert. Neuer Leitgedanke dabei ist ein „Neigungsplan“, der sich teilweise am Profil des neuen Winecenters der Kellerei inspiriert, aber vor allem die Dynamik, das Bemühen um Exzellenz und nicht zuletzt die steilen Rebberge Südtirols darstellen soll.
Charakteristisch für jede der drei Produktionslinien ist eine unterschiedliche Kombination zweier Farben (bis zur eleganten Spitze in schwarz/gold für die Linie Weinhöfe), aber auch in diesem Fall belegt das homogene Image die Einheit und Kohärenz der Produktion.
Ab März finden Weinliebhaber die ersten Exemplare des neuen Images, insbesondere die Weißweine der klassischen Linie, die ersten Erzeugnisse mit der Handschrift des Önologen Andreas Moser.
Das Unternehmen
Die Kellerei Kaltern entstand 1992 aus dem Zusammenschluß zweier historischer Kellerein Südtirols: der Bauernkellerei und der Jubiläumskellerei (von Kaiser Franz Josef). Im Logo der Kessel und der kaiserliche Löwe. Heute stellt die Kellerei Kaltern eines der repräsentativsten Unternehmen Südtirols dar, angefangen beim Gründungsprinzip der Kooperation von mehr als 400 Weinbauern (größtenteils mit Weingärten von weniger als einem Hektar), über den Kalterersee als Identitätssymbol des Gebiets, bis hin zum Sortiment, das 14 Rebsorten mit Charakter interpretiert, darunter die typischen Sorten des Gebiets mit dem Vernatsch an der Spitze aber auch einigen internationalen, die seit langem im Mikroklima des Kalterer Sees ein perfektes Habitat gefunden haben. Insgesamt 280 Hektar (mit mehr als 80 Jahre alten Parzellen), auf denen dank der Kombination zwischen der Passion der einzelnen Weinbauern (betreut vom technischen Team der Kellerei) und dem Knowhow der Kellerei (seit 2014 unter der Leitung des Önologen Andreas Moser) exzellente Reben wachsen. Zu den herausragenden Weinen des Betriebs gehören diejenigen der Weinhöfe Pfarrhof (wie der Südtirol Kalterersee Classico Superiore Pfarrhof 2013, ausgezeichnet als Vernatsch des Jahres im Vernatsch-Cup 2014 und mit den Drei Gläsern des italienischen Gambero Rosso) und diejenigen des Castel Giovanelli, der biodynamischen Linie Solos und der Süßwein Passito Serenade, seit Jahren immer wieder unisono hochgelobt von den Weinkritikern.
Die Weine der Kellerei Kaltern sind an verschiedenen Adressen in der Schweiz sowie in Deutschland erhältlich.
