Dieser Wein ist mir anlässlich der Degustation Spanischer Qualitätsweine an der Dia del Vino 2014 in Zürich durch sein hohes Niveau sehr angenehm aufgefallen.
Das Weingut und der Stil der Weine
Pagos de Matanegra ist eine kleine Weinkellerei südlich von Burgos, in der Region Ribera del Duero. Die Besitzer der Bodega, José Luis Escudero und César Martin vertrauen vollkommen auf ihre Rebberge. Sie produzieren nach biodynamischen Richtlinien. Das heisst, natürliche Bodendynamik, Trockenrebschnitt und Grünschnitt unter Einbezug der Rhythmen des Mondzyklus. Aus durchschnittlich 60 jährigen (30% sind über 80 Jahre alt) Reben werden pro Jahr 70’000 kg Trauben der Rebsorte Tempranillo produziert. Bis vor 4 Jahren wurden diese Trauben noch für den legendären Pingus verwendet.
Der Matanegra Vendemia Seleccionada DO 2009
Klares, glänzendes dunkles Purpurrot. In der Nase eine schöne Frische, komplex und elegant. Florale Aromen, asiatische Gewürze, Kirschen und dunkle Waldbeeren. Im Mund harmonisch mit weichen Tanninen und einer schönen Säurestruktur. Komplexe Mineralität. Leichter Anflug nach französischer Eiche und etwas Vanille. Der Alkoholgehalt ist mit über 14 Volumen etwas hoch aber wunderbar eingebunden. Der Ausbau erfolgt 19 Monate lang in französischen Barriques . Ein wahres Trinkver-gnügen.
18,5/20.
SFr. 49.50 bei Terravigna AG Utzenstorf
