Nie wieder sprachlos, wenn’s um Wein geht! Mit dem Ratgeber Weinwissen von Hallwag werden selbst Einsteiger ohne Vorkenntnisse an nur einem Wochenende zu Kennern. Ein Buch, welches wir wärmstens empfehlen.
Auf 96 Seiten vermittelt die Weinexpertin und -beraterin Ina Finn das nötige Basiswissen in garantiert verständlicher und unkompli-zierter Form.
Beim Geschäftsessen versiert die passenden Weine auswählen und mit den eigenen Gästen daheim entspannt über die Typik des ausgeschenkten Rebensafts plaudern – vor allem im Berufs, aber auch im Privatleben wird es immer wichtiger, über ein paar Grundkenntnisse zum Thema Wein zu verfügen. Weinwissen bietet hier den perfekten Einstieg in Theorie und Praxis. So erklärt die Autorin im ersten Teil des Buches, wie Wein entsteht und wo er überall angebaut wird, welches die wichtigsten Rebsorten sind und was es zum Beispiel mit dem vielzitierten Wort „Terroir“ auf sich hat. Und dann geht’s umgehend daran, Wein selbst mit allen Sinnen zu erleben: Nach einer Einführung in die Weinsensorik empfiehlt die Autorin ein erstes Weinpaket mit je drei Weiß- und drei Rotweinen aus klassischen Traubensorten. In einer „geführten“ Verkostung lernt der Leser seine eigene geschmackliche Wahrnehmung und vielleicht schon seine Vorlieben kennen. Auch im Alltag lässt Weinwissen den Leser nicht allein: Der Service-Teil hilft bei Einkauf und Lagerung und gibt Empfehlungen zur Serviertemperatur. Die beiden Umschlagklappen halten die wichtigsten Begriffe zur Beschreibung von Weinen bereit und lassen die eigene Verkostung zum Geschmackserlebnis werden.
Ina Finn entdeckte ihre Leidenschaft für Wein schon früh: Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau (Europäischer Hof, Hamburg) entwickelte sie ihr Knowhow als Sommelière im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg sowie in Keller und Vertrieb verschiedener Weingüter weiter. Sie ist Weinakademikerin der Weinakademie Österreich/ WSET Wine & Spirit Education Trust und engagiert sich in diversen Fachjurys. Heute ist sie als selbstständige Weinberaterin tätig und betreibt mit der Villa Verde – Raum für Wein seit 2006 ihre eigene Location im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel.
Informationen
Weinwissen – In 2 Tagen zum Kenner
96 Seiten, Format 15 x 18 cm
Mit 11 Farbfotos, Klappenbroschur.
Preis 9,90 € (D) / 10,20 € (A) / 14,90 sFr
ISBN: 978-3-8338-3612-1
Erscheinungstermin: September 2013
Das Buch ist in der Schweiz u.a. bei Buch.ch und in Deutschland beim GU-Verlag erhältlich.
