Die Schweizer Wein Woche, die vom 2. bis 25. September 2016 stattfindet, vereinfacht die Bedingungen für die teilnehmenden Betriebe. Rund 300 Restaurants aus der ganzen Schweiz sind dieses Jahr mit dabei – ein Rekord!
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Über den erfolgreichen Walliser Starwinzer, seine Geschichte und seine Erfolge haben wir in verschiedenen Berichten auf dieser Site schon ausführlich geschrieben. Ich beschränke mich deshalb auf die Verkostungsnotizen seines Pinot Noir Réserve de Salquenen 2007 AOCV aus der Serie „Les Pyramides, Spitzentropfen aus Grand Cru Lagen“.
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Marc-André Devantéry (48) wird neuer technischer Direktor von Provins.
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«Sieh mich an. Streich sanft mit den Fingerspitzen über mich. Fühl nur, wie weich mein Mantel ist. Darin bleibe ich immer frisch, nur für Dich, doch in meinem Innersten brodelt es. Du hast Glück: Meine Hülle hält mich auf Temperatur… Lass mich einfach am Kamin, ich warte auf Dich. Nimm mich auf den verschneiten Balkon hinaus. Komm, wir kuscheln uns in eine Decke und betrachten den Winterwald – ich werde Dich nicht enttäuschen. Ich kann es kaum erwarten, dass Du meinen Körper entdeckst, meine geschmeidige Fülle, meine Essenz. Mach den Reissverschluss auf, ganz langsam, fühle meine Rundungen – Du wirst sehen: Ich bringe Dich zum Schmelzen …»
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Das Weingut Mathier / Nouveau Salquenen, und seine Geschichte sind unseren Lesern bereits aus verschiedenen anderen Berichten auf dieser Site bekannt. Wir stellen Ihnen zwei weitere herausragende Weine aus dem grossen Sortiment des Weingutes vor. Diesmal aus der Linie „La Famille“, Weinpassion pur.
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Die Genossenschaft Provins hat heute ihr neues Image vorgestellt. Es ist das Abbild eines Unternehmens, das stolz auf seine Vergangenheit und gleichzeitig entschieden zukunftsgerichtet ist.
«Das ist nicht einfach eine Änderung des Logos, sondern Ausdruck einer neuen, zielstrebigen und ehrgeizigen Unternehmensphilosophie. Provins, der grösste Weinproduzent der Schweiz, ist entschlossen, auch in den Herzen und Köpfen der Bevölkerung die Nummer 1 zu werden!»
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Die Veranstaltung MÉMOIRE & FRIENDS 2015, die am Sonntag / Montag, 30./31. August 2015 unter dem top-aktuellen Motto «Back from Abroad» von Swiss Wine Connection durchgeführt wurde, erwies sich einmal mehr als der Event des Schweizer Weins.
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Wir haben bereits wiederholt über die Weine von Benoît Dorsaz geschrieben und bleiben Fans davon. Insbesondere, was den Syrah Quintessence anbelangt und auch in so einem Jahrgang wie 2008.
Ein neues Online-Portal vereint alle Schweizer Winzer und bietet einen umfassenden Einblick in die helvetische Weinszene. Liebhaber von Schweizer Weinen finden hier alle wichtigen Informationen, um die Winzer und ihre Weine besser kennen zu lernen.
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Swiss Wine Promotion und die Vereinigung VINEA kündigen die dritte Ausgabe der Schweizer Wein Woche an, die vom 12. bis zum 22. November 2015 in der ganzen Schweiz stattfinden wird.
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