Im März 2010 hat sich der Autor Jean Francois Guyard bereits in einem ausführlichen Artikel über Genfer Weine, deren Geschichte und einige dieser Winzer ausgelassen. Ich beschränke mich daher auf eine kurze Vorstellung des oben erwähnten Weingutes und eine Verkostungsnotiz der vorgestellten Weine
„Ein Mann der Tat: Das Bio Weingut Domaine de la Devinière“ weiterlesen
Nahe bei den Kunden: Domaine Les Faunes
Die Familie Mistral-Monnier bewirtschaftet das Familienweingut seit anfangs der 60er Jahre. Begonnen hat das Ganze aber mit dem Vater von Marius Monnier. Er war der Besitzer des bekannten „Clos de la George“ in Yvorne.
Ziehen Sie mich aus – Sie werden nur so dahinschmelzen!
«Sieh mich an. Streich sanft mit den Fingerspitzen über mich. Fühl nur, wie weich mein Mantel ist. Darin bleibe ich immer frisch, nur für Dich, doch in meinem Innersten brodelt es. Du hast Glück: Meine Hülle hält mich auf Temperatur… Lass mich einfach am Kamin, ich warte auf Dich. Nimm mich auf den verschneiten Balkon hinaus. Komm, wir kuscheln uns in eine Decke und betrachten den Winterwald – ich werde Dich nicht enttäuschen. Ich kann es kaum erwarten, dass Du meinen Körper entdeckst, meine geschmeidige Fülle, meine Essenz. Mach den Reissverschluss auf, ganz langsam, fühle meine Rundungen – Du wirst sehen: Ich bringe Dich zum Schmelzen …»
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Das Bistrot La Bottega in Genf wurde im Guide Michelin Schweiz 2016 mit einem Stern ausgezeichnet
Das Bistrot La Bottega, das im Mai 2015 durch Francesco Gasbarro und Paulo Airaudo in Genf eröffnet wurde Restaurant, wurde im gestern vorgestellten Guide Michelin Schweiz 2016 mit einem Stern ausgezeichnet.
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MÉMOIRE & FRIENDS 2015, Back from abroad
Die Veranstaltung MÉMOIRE & FRIENDS 2015, die am Sonntag / Montag, 30./31. August 2015 unter dem top-aktuellen Motto «Back from Abroad» von Swiss Wine Connection durchgeführt wurde, erwies sich einmal mehr als der Event des Schweizer Weins.
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SWISS WINE DIRECTORY ist online: das neue Portal für den Schweizer Wein
Ein neues Online-Portal vereint alle Schweizer Winzer und bietet einen umfassenden Einblick in die helvetische Weinszene. Liebhaber von Schweizer Weinen finden hier alle wichtigen Informationen, um die Winzer und ihre Weine besser kennen zu lernen.
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Neue Gourmet-Adresse in der Altstadt von Genf: das italienische Bistro LA BOTTEGA
Am 18. Mai 2015 hat das Bistro LA BOTTEGA mit raffinierter italienischer Küche offiziell seine Pforten geöffnet.
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Schweizer Wein Woche: Wir tischen wieder auf!
Swiss Wine Promotion und die Vereinigung VINEA kündigen die dritte Ausgabe der Schweizer Wein Woche an, die vom 12. bis zum 22. November 2015 in der ganzen Schweiz stattfinden wird.
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Pinot Noir aus Genf: Die Domaine Les Vallières
Mit dem Anbau von Trauben hat sich die Familie Serex aus Peissy bereits seit fünf Generationen beschäftigt. Im Jahr 1984 kreierte Louis Serex seinen ersten eigenen „Domaine les Vallières“ und seit 2002 führt sein Sohn André den Betrieb.
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Chasselas – alles andere als seicht
Zwei neue Bücher über die meistverbreitete Rebe in der Schweiz.
„En seichte Chasselas vom See“ meinte mein Grossvater immer wenn von dieser Traubensorte gesprochen wurde. Früher war das der Massenweisswein der Schweiz neben dem Riesling x Sylvaner. Aber hoppla – heute präsentiert sich diese Weinsorte mit stolz gewölbter Brust, gleich 2 Bücher kamen 2014 auf den Markt.
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