Zum vierten Mal in Folge: Der prestigeträchtige Sonderpreis für das «Weingut des Jahres» bleibt erneut im Wallis. Den Titel erhält ein höchst renommiertes Weingut: Das «Cave La Romaine» in Flanthey, geführt von Joël Briguet und seinem Team. Dessen Weine erzielen am Grand Prix du Vin Suisse bereits seit Jahren exzellente Ergebnisse.
„Grand Prix du Vin Suisse : Cave La Romaine aus dem Wallis wird «Schweizer Weingut des Jahres 2025»“ weiterlesenDie Schweiz brennt zum 10. Mal – Ein Fest für alle Sinne
Bereits zum zehnten Mal laden über 30 Brennereien in der ganzen Schweiz zum nationalen Brennertag ein. Am 8. November 2025 heisst es wieder: „Die Schweiz brennt“ – ein besonderes Ereignis, das Genussmenschen, Neugierige und Fachleute gleichermassen begeistert. Die Jubiläumsausgabe verspricht ein sinnliches Erlebnis rund um die Kunst der Destillation und rückt das reiche Erbe der Schweizer Spirituosenkultur in den Mittelpunkt.
„Die Schweiz brennt zum 10. Mal – Ein Fest für alle Sinne“ weiterlesenGrand Prix du Vin Suisse 2025: 468x Gold, 442x Silber und 90 nominierte Weine
Von den 3’062 eingereichten Weinen wurden 468 Weine mit einer Goldmedaille und 442 Weine mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Die 90 nominierten Final-weine – die 6 besten Weine in jeder der 15 Wettbewerbskategorien – spiegeln einmal mehr die Vielfältigkeit und hervorragende Kompetenz der sechs nationalen Anbaugebiete wider. Die Gewinner der einzelnen Kategorien werden am 15. Oktober in Bern anlässlich der «Schweizer Wein-Gala» live vor Ort enthüllt!
„Grand Prix du Vin Suisse 2025: 468x Gold, 442x Silber und 90 nominierte Weine“ weiterlesenDas Mémoire im Wallis
Die renommierte Vereinigung Mémoire des Vins Suisses, der die besten Weinproduzenten der ganzen Schweiz angehören, stiess im Weinkanton Wallis auf besonders grosses Interesse. Rund 450 Besucher vornehmlich aus der Romandie, aber auch aus der übrigen Schweiz und teilweise sogar dem Ausland fanden sich am 22. März 2018 im Hôtel de Ville von Sierre ein, um an der Schatzkammerpräsentation des Mémoire längst ausverkaufte Jahrgänge von 56 hochklassigen Weinen aus der ganzen Schweiz degustieren zu können.
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Resultate des Mondial des Pinots 2016 Die besten Pinots ausgezeichnet
Das Ranking des Mondial des Pinots 2016 widerspiegelt gut das Qualitätsniveau dieser Rebsorte. Dieser Wettbewerb, der ausschliesslich den Weinen aus der Familie der Pinots gewidmet ist, zeigt wie gut, diese Crus auf unterschiedlichen Terroirs gedeihen.
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Salon VINEA der Schweizer Weine
Am 2. und 3. September bietet der Salon VINEA 2016 eine Tour der Schweizer Weine im Herzen von Sierre
Das Schaufenster des Schweizer Weins, die VINEA empfängt 150 Produzenten, rund siebzig an individuellen Ständen und 80 an Ständen von Vereinigungen.
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Vereinfachte Formel für die vierte Ausgabe der Schweizer Wein Woche
Die Schweizer Wein Woche, die vom 2. bis 25. September 2016 stattfindet, vereinfacht die Bedingungen für die teilnehmenden Betriebe. Rund 300 Restaurants aus der ganzen Schweiz sind dieses Jahr mit dabei – ein Rekord!
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Domaine Les Vallières , Pinot Noir AOC 2006, Réserve Compte Ayrbert
Dieses Weingut und den Wein habe ich hier bei Vinifera-Mundi bereits im April 2015 ausführlich beschrieben. Ich werde mich darauf beschränken, Ihnen einige neue Eindrücke, welche seit diesem Bericht und heute, also im Verlaufe eines Jahres entstanden sind, zu beschreiben.
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Zweites Restaurant für das italienische Gourmet-Bistrot La Bottega in Genf
Francesco Gasbarro und Paulo Airaudo verdoppeln!
Für Francesco Gasbarro und Paulo Airaudo beginnt ein neues Abenteuer. Nur fünf Monate nach der Eröffnung erhielt ihr Genfer Restaurant in der Grand Rue einen Michelin-Stern, und damit schien die Zeit gekommen zu sein für eine neue ambitionierte Herausforderung. Nur wenige Schritte von der „ersten“ Bottega entfernt liegt das neue Lokal, das am 7. März eröffnen wird und eine anspruchsvolle, handwerklich perfekt gemachte Küche mit einer modernen Interpretation bester italienischer Kochkultur anbietet.
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