Wir geniessen den Wein ohne Voreingenommenheit und ohne Empfindlichkeit. Dafür mit Leidenschaft und vollem Respekt gegenüber den Winzern. Wir sind unabhängig von jeglichen Interessen und streben nach der maximalen Transparenz: Die Winzer, zu den wir eine persönliche Beziehung pflegen, sind es bewusst, dass die Bewertung eines Weins in keinem Zusammenhang mit der anstrengenden Arbeit im Weinberg sowie im Keller steht. Aus diesem Grund verzichten wir lieber auf die Freigabe eines Berichtes statt uns für die Veröffentlichung falscher Informationen zu entscheiden.
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