Provins: Ändern, um sich zu profilieren

Die Genossenschaft Provins hat heute ihr neues Image vorgestellt. Es ist das Abbild eines Unternehmens, das stolz auf seine Vergangenheit und gleichzeitig entschieden zukunftsgerichtet ist.
«Das ist nicht einfach eine Änderung des Logos, sondern Ausdruck einer neuen, zielstrebigen und ehrgeizigen Unternehmensphilosophie. Provins, der grösste Weinproduzent der Schweiz, ist entschlossen, auch in den Herzen und Köpfen der Bevölkerung die Nummer 1 zu werden!»
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marmite food lab vol. 6: Zur Zukunft der Schweizer Kochkunst

Diesmal geht es um die Zukunft der Schweizer Kochkunst. Wie kann diese besser gefördert werden? Wie wird das kulinarische Profil unseres Landes besser geschärft und kann dadurch auch international besser als Gourmet Destination der Zukunft beworben werden? Braucht die Schweiz eine kulinarische Charta? Sterneköche, Touristiker und Vorreiter aus dem Norden vertreten im sechsten marmite food lab-Symposium ihre Ansichten und denken gemeinsam einen Schritt weiter.
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