Wir bewerten den Truttiker Pinot Noir (Goldetikette) 2009 des in Truttikon angesiedelten Weinguts Zahner.
Klare, im Licht glänzende, tief rubinrote Farbe mit wässrigen, ins ziegelrot gehenden Ränder.
Schöne Frische, schwarze Frucht (saftige Zwetschgen und schwarze Kirschen), eine elegante Pinot Würze, ein leichter Hauch von Rauch und feine, florale Anklänge, kombiniert mit einer angenehmen Fruchtsüsse runden das schöne Bouquet ab.
Am Gaumen ein saftiger Antrunk. Dieser hat eine kernige Substanz, d.h. die Tannine der Traubenhäute sind unmittelbar im Vordergrund. Durch die ausbalancierte Säure dieses Weines wird der Speichelfluss angeregt und ich will den nächsten Schluck! Das macht Spass! Die Frucht kommt unmittelbar nach dem ersten Auftakt zum Tragen und ist lang anhaltend bis in den langen und feinen Abgang. Das Holz ist gut dosiert, gut eingebunden und ergänzt das ganze Aromaspektrum optimal.
Ein sehr schöner Schweizer Pinot Noir, der erst als Speisebegleitung zu seiner wahren Höchstform aufläuft, z.B. einem Burgunder Geschnetzelten nach Schweizer Art. Dieser Wein hat ein sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis. Fr.20.—direkt beim Produzenten oder für 24.90 bei Magazine zum Globus AG im Onlineshop oder in den Filialen. 17/20
