Wir bewerten den Morey-St.-Denis 1er Cru, Cuvée Romain Lignier 2005 der Domaine Lucie & Auguste Lignier.
Lucia, Kellen und Auguste Lignier
Farbe: dunkles, üppiges Rubin. Im Bouquet betörende, reife, schwarze Beeren: Cassis, Brombeeren, schwarze Kirschen und etwas Erdbeere. Dazu eine schöne, samtene Süsse und Noten von Lakritze, Veilchen, etwas Barrique-Würze und sanfte mineralische Aspekte. Im opulenten Gaumen wunderbar seiden und elegant. Die solide Säure ist perfekt eingebunden, die Gerbstoffe sind schön reif, aber noch kräftig. Die Aromen sind wie im Bouquet, die filigrane Beerenfrucht ist reintönig und sonnenverwöhnt. 2005 lässt grüssen! Mittellanger Abgang. Er braucht noch einige Jahre Flaschenreife. Im Moment unbedingt dekantieren. 17.5+/20.
