Einmal mehr ein Beweis, dass für Tokajier Weine mit natürlicher Restsüsse eine längere Reife im Keller von Vorteil sind oder, dass diese Weine unbedingt länger im Voraus (Stunden bis Tage) karaffiert werden sollten, um das optimale Genussergebnis zu erzielen. Eine Tatsache, welche ich übrigens auch bei den Sauternes Weinen festgestellt habe, wenn diese jünger als 15-20 Jahre sind.
„Oremus Tokaj Aszu 5 Puttonyos 2001“ weiterlesen
Oremus Tokaj Aszu 6 Puttonyos 2001
Wir bewerten den Oremus Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2001. „Oremus Tokaj Aszu 6 Puttonyos 2001“ weiterlesen
SALON 2013 – Die 260 Siegerweine aus Österreichs härtestem Wettbewerb
Der SALON ist der härteste Weinwettbewerb für den österreichischen Wein. Aus über 7000 Kandidaten werden die 260 besten Weine Österreichs herausgekostet, von denen in 16 Weinkategorien auch die Bundessieger ermittelt werden. „SALON 2013 – Die 260 Siegerweine aus Österreichs härtestem Wettbewerb“ weiterlesen