Wir geniessen den Wein ohne Voreingenommenheit und ohne Empfindlichkeit. Dafür mit Leidenschaft und vollem Respekt gegenüber den Winzern. Wir sind unabhängig von jeglichen Interessen und streben nach der maximalen Transparenz: Die Winzer, zu den wir eine persönliche Beziehung pflegen, sind es bewusst, dass die Bewertung eines Weins in keinem Zusammenhang mit der anstrengenden Arbeit im Weinberg sowie im Keller steht. Aus diesem Grund verzichten wir lieber auf die Freigabe eines Berichtes statt uns für die Veröffentlichung falscher Informationen zu entscheiden.
Vinifera-Mundi besteht aus:
Jean François Guyard wird als erfahrener und leidenschaftlicher Weinliebhaber anerkannt. Nach 25 Jahren Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Weinanlässen (u.a. für verschiedene Firmen) liefert er interessierten Weinliebhabern fachliches Wissen über den Wein. Seine Berichte werden heute weltweit gelesen. Im Jahr 2009 gründet er Vinifera-Mundi. Im Jahr 2013 wird er zusammen mit seinem Weinfreund und damaligen Mitredaktor U. Senn durch Danilo Raggini, Association Suisse des Sommeliers Professionnels (ASSP), im „Spiegel der Schweizer WeinautorInnen und JournalistInnen“ (Link) auf fünf Seiten präsentiert.
Carsten M. Stammen ist freier Fachjournalist mit den Schwerpunkten Wein und Gastgewerbe. Nach seinem Studium in der Tourismusbetriebswirtschaft und der anschliessenden Tätigkeit in den Bereichen Kommunikation, PR und Weiterbildung war er als Redaktionsmanager und Verkoster für Wein-Plus sowie als Verkoster und Texter für einen internationalen Weinhandel in Deutschland tätig. Heute arbeitet er als Content- und Projektmanager wieder bei Wein-Plus und ist Buchautor, Dozent und Blogger zum Thema Wein.
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